နာနတ္္သီး၏ အက်ိဳးေက်းဇူးမ်ား

က်န္းမာေရးနွင့္အလွအပ အတြက္အေထာက္အကူျပဳေသာ နာနတ္္သီး၏ အက်ိဳးေက်းဇူးမ်ားနာနတ္သီးဟာ စားသံုးလို႔ ေကာင္းမြန္တဲ့ သစ္သီးအျပင္ အလွအပအတြက္လည္း ပ်ိဳေမတို႔ကို အက်ဳိးျဖစ္ထြန္း ေစပါ တယ္။ နာနတ္သီးမွာ ဗီတာမင္ဓာတ္မ်ားစြာ ပါဝင္ၿပီး သတၱဳဓာတ္အမ်ားအျပားပါဝင္တဲ့ သစ္သီး တစ္မ်ိဳးျဖစ္ပါတယ္။ ေႏြရာသီမွာ ရင္ေအး ေစတဲ့ သစ္သီးတစ္မ်ိဳးျဖစ္ၿပီး တျခားေသာ က်န္းမာေရးလာဘ္လာဘမ်ားကို ေပးစြမ္းေစႏုိင္တဲ့ သစ္သီးပဲ ျဖစ္ပါတယ္။ကယ္လဆီယမ္၊ ပိုတက္စီယမ္၊ အမွ်င္နဲ႔ ဗီတာမင္စီဓာတ္တို႔ ေပါႂကြယ္ဝပါတယ္။ အဆုိပါ နာနတ္သီးကို အမ်ိဳးမ်ိဳးအဖံုဖံု သံုးေဆာင္ႏိုင္ပါတယ္။ နာနတ္သီးရဲ႕ အက်ိဳးေက်းဇူး တစ္ခုကေတာ့ အ႐ိုးေတြကို သန္စြမ္းေတာင့္တင္းေစပါတယ္။ နာနတ္သီးမွာ မက္ဂနီီယမ္ဓာတ္ေတြ ေပါမ်ားစြာ ပါဝင္ၿပီး အ႐ိုးေတြနဲ႔ အေၾကာမွ်င္မ်ားကို ေကာင္းစြာ အက်ိဳးေက်းဇူးျဖစ္ ထြန္းေစပါတယ္။နာနတ္သီးရဲ႕ အ႐ိုးသန္စြမ္းခိုင္မာမႈ သတၱိဟာ လူငယ္ပိုင္းအရြယ္အတြက္ ႀကီးထြားမႈ ျမန္ေစၿပီး လူႀကီးပိုင္းအရြယ္အ တြက္ အ႐ိုးေတြကို သန္စြမ္းခိုင္မာေစတဲ့သတၱိရွိပါတယ္။ နာနတ္သီးဟာ အျမင္အာ႐ံုၾကည္လင္သန္စြမ္း ေစဖို႔အတြက္ လည္း အေထာက္အကူ ျပဳပါတယ္။ အသက္အရြယ္ ဇရာေၾကာင့္ျဖစ္လာတဲ့ မႈံမႈိင္းျခင္း၊ ရီေဝျခင္းမ်ားကိုလည္း ကာ ကြယ္ ေပးပါတယ္။တခ်ိဳ႕ ပ်ိဳေမေတြဟာ ဗီတာစီအမ်ားအျပားရွိတဲ့ လိေမၼာ္ရည္ကို ေသာက္ၾကပါတယ္။ လိေမၼာ္ရည္ဟာ ဗီတာမင္စီ ေပါ ႂကြယ္ဝတာေၾကာင့္ အေအးမိ၊ ဖ်ားနာေတြကို သက္သာ ေပ်ာက္ကင္းေစႏိုင္ပါတယ္။ ဒါေပမယ့္ နာနတ္သီးက ဒီထက္ မက စြမ္းေဆာင္ႏိုင္ပါတယ္။ လိေမၼာ္သီးထက္ နာနတ္သီးက ပိုသာသြားတဲ့အခ်က္ကေတာ့ ဘ႐ိုမီလိန္ဓာတ္ေၾကာင့္ပဲ ျဖစ္ပါတယ္။ နာနတ္သီးဟာ အေအးမိ၊ ဖ်ားနာေတြကို လိေမၼာ္သီးအစြမ္းလို ကာကြယ္ ႏွိမ္နင္းေပးႏိုင္ပါတယ္။အရည္ျပားကင္ဆာနဲ႔ နာနတ္သီးအေမရိကန္ႏုိင္ငံမွာ အျဖစ္အမ်ားဆံုး ကင္ဆာေရာဂါ ျဖစ္ၿပီး လူဦးေရ မီလီယံ ၃.၅ သန္းဟာ ႏွစ္စဥ္ ခံစားေနရပါတယ္။ ဒီအေရျပားကင္ဆာေရာဂါအတြက္ ေျဖေဆးဟာ နာနတ္သီးမွာ ရွိေနတယ္ဆိုရင္ေတာ့… ကင္ဆာဂ်ာနယ္ထဲမွာပါတဲ့ ေဆးေဆာင္းပါးအရ နာနတ္သီးထဲမွာ ပါဝင္တဲ့ ဘ႐ိုမီလိန္ (Enzyme Bromelain) ဟာ ကာကြယ္မႈ တခ်ိဳ႕ ေပးႏုိင္တယ္ လို႔ ဆိုထားပါတယ္။အိႏိၵယေဆးသုေတသီေတြဟာ အရင္ဆံုးႂကြက္ေတြကို အင္ဇိုင္းဘ႐ိုမီလိန္နဲ႔ စမ္းသပ္ခဲ့တာ ေအာင္ျမင္မႈတခ်ိဳ႕ ရခဲ့ပါ တယ္။ ၃၅ ရာခိုင္ႏႈန္း တိုးတက္မႈရွိခဲ့ၿပီး လူေတြအတြက္လည္း အလားတူ အက်ဳိးသက္ေရာက္မႈရွိေစမယ္လို႔ ယံုၾကည္ ထားၾကပါတယ္။ နာနတ္သီးထဲမွာ ပါရွိတဲ့ ဘ႐ိုမီလိန္ဟာ ပန္းနာရင္ၾကပ္ကို သက္သာေျပေလ်ာ့ေစမႈ၊ အဆစ္အျမစ္ ကိုက္ခဲတာ သက္သာေစမႈနဲ႔ အနာေတြကို အျမန္က်က္ေစတဲ့ သတၱိရွိပါတယ္။နာနတ္သီးကိုသံုးေဆာင္နည္းနာနတ္သီးကို လိုခ်င္တဲ့ အက်ဳိးေက်းဇူးအလိုက္ အေရအတြက္ကြဲျပားစြာ သံုးေဆာင္ ေပးဖို႔ လိုအပ္ပါတယ္။ မ်က္လံုး အာ႐ံုအတြက္ တစ္ေန႔ကို သံုးလံုးခန္႔ သံုးေဆာင္ေပးသင့္ပါတယ္။ အ႐ိုးခိုင္မာသန္စြမ္းဖို႔အတြက္ တစ္ေန႔ကို ေဖ်ာ္ရည္ တစ္ခြက္ခန္႔ ေသာက္သံုးေပးသင့္ ပါတယ္။နာနတ္သီးကို တျခားအစားအေသာက္မ်ားနဲ႔ ေရာေထြးစားေသာက္၊ ယွဥ္တြဲ စားေသာက္ျခင္းထက္ နာနတ္သီး တစ္ခု တည္း သီးသန္႔သံုးေဆာင္ေပးျခင္းက အက်ိဳးေက်းဇူးပိုမိုထိေရာက္ေစပါတယ္။ ေန႔လယ္စာစားေသာက္ၿပီးမွ သံုးေဆာင္ ေပးတာက အစာေၾကညက္မႈကိုလည္း အေထာက္အကူ ျပဳေပးပါတယ္။ တျခားအစားအေသာက္မ်ားနဲ႔ ယွဥ္တြဲစား ေသာက္ မယ္ဆိုရင္ေတာ့ နာနတ္သီးရဲ႕ အစြမ္းအာနိသင္ဟာ အစာေခ်ဖ်က္မႈကို ေထာက္ပံ့ကူညီေပးသြားပါလိမ့္မယ္။နာနတ္သီးနဲ႔ အေရျပား တြန္႔ျခင္းအား ကာကြယ္နည္းနာနတ္သီးနဲ႔ သံလြင္ဆီတို႔ဟာ ဘရက္ပစ္နဲ႔ ဂ်ိဳလီလို အသားအေရအတြက္ အရမ္း လိုက္ဖက္ညီတဲ့ စံုတြဲျဖစ္ပါတယ္။ အထူးသျဖင့္ လည္ပင္းပိုင္းက အေရျပားတြန္႔ျခင္း အတြက္ ေကာင္းစြာ ထိေရာက္မႈ ရွိေစပါတယ္။ သံလြင္ဆီႏွစ္ဇြန္း (စားပြဲတင္ဇြန္း) နာနတ္သီး(လတ္လတ္ဆတ္ဆတ္) ရည္တစ္ခြက္ကို ယူပါ။ ႏွင္းဆီရည္တစ္ဇြန္း (လက္ဖက္ရည္ ေသာက္ဇြန္း) ကိုလည္း ယူထားပါ။အားလံုး ျပည့္စံုသြားရင္ေတာ့လည္ပင္းနဲ႔ မ်က္ႏွာကို လိမ္းက်ံေပးပါေတာ့မယ္။ မလိမ္းက်ံခင္ မ်က္ႏွာကို သန္႔စင္ေဆး ေၾကာေပးထားဖို႔ လိုအပ္ပါတယ္။ မ်က္ႏွာကို ႏို႔နဲ႔ေသာ္လည္းေကာင္း ေဆးေၾကာေပးရင္ ပိုၿပီး အာနိသင္ ထပ္ရွိပါလိမ့္ မယ္။ ႏို႔နဲ႔ မ်က္ႏွာေဆးၿပီးသြားရင္ သံလြင္ဆီနဲ႔ မ်က္ႏွာကို လိမ္းက်ံတဲ့အခါ လက္ဖဝါးနဲ႔အေပၚကို ပြတ္တင္ေပးရမွာ ျဖစ္ပါတယ္။စက္ဝိုင္းပံုစံ ႏွိပ္နယ္ေပးရမွာ ျဖစ္ပါတယ္။ ဒီလိုလုပ္ေပးျခင္းဟာ အေရျပားကေန အဆီကို စုပ္ယူလိုက္ပါတယ္။ ၿပီးရင္ ေတာ့ နာနတ္သီးအရည္နဲ႔ ႏွင္းဆီရည္ေရာထားတာကို လိမ္းက်ံေပးရမွာ ျဖစ္ပါတယ္။ မိနစ္ ၂၀ ခန္႔ လိမ္းက်ံေပးၿပီး သြားရင္ေတာ့ မ်က္ႏွာကို ေရသန္႔နဲ႔ သစ္ေပးလို႔ ရပါၿပီ။ ဒီနည္းကို တစ္ပတ္တစ္ခါ လိမ္းေပးျခင္းျဖင့္ အသားအေရ တြန္႔ ျခင္းကို ေကာင္းစြာ ထိန္းခ်ဳပ္ႏုိင္မွာ ျဖစ္ပါတယ္။နာနတ္သီးေပါင္းတင္ျခင္းနာနတ္သီးနဲ႔ မ်က္ႏွာကို ေပါင္းတင္လို႔ ရပါတယ္။ နာနတ္သီးနဲ႔ ေပါင္းတင္တာဟာ နာနတ္သီးထဲမွာ ပါဝင္တဲ့ အင္ဇုိင္း ဓာတ္ေၾကာင့္ အသားအေရကို ရႊန္းလဲ့ဝင္းစိုေစၿပီး အေရျပားတြန္႔ျခင္းကို အထူးကာကြယ္ေပးႏိုင္ပါတယ္။ အေရျပား ေပၚက ပ်က္စီးေနတဲ့ ဆဲလ္မ်ားကိုလည္း အျမန္ဆံုး ျပည္လည္ျဖည့္တင္းေပးႏုိင္ပါတယ္။နာနတ္သီးေဖ်ာ္ရည္ ၁ ဇြန္း (စားပြဲတင္ဇြန္း) သို႔ နာနတ္သီးမွည့္မွည့္ တစ္စိတ္ကို ယူပါ။ အရည္ဆိုလွ်င္ မ်က္ႏွာကို လိမ္း က်ံၿပီး အစိတ္ဆိုပါက မ်က္ႏွာေပၚပြတ္သပ္ ႏွိပ္နယ္ ေပးရပါမယ္။ ေစးကပ္တတ္တာမို႔ နာနာတ္သီးကို လိမ္းၿပီးပါက ေရနဲ႔ ေသခ်ာ ေဆးေၾကာေပးဖို႔ လိုပါလိမ့္မယ္။ အေရျပားကို အရမ္းႏူးညံ့ေစပါတယ္။