အဲဟ္ေလ့ဘိုက္(သ) (အလိုင္ေဟမြစ္စလာမ္) သတင္းဌာန ၊ အဗ္နာ
ငုံးဥကိုေတာ့ မသိတဲ့ လူဆိုတာ ရွားပါတယ္။ဒါေပမယ့္ ငုံးဥထဲမွာ ဆိုရင္ ဘယ္လို အာဟာရမ်ားစြာပါဝင္တာကိုေတာ့ သိတဲ့သူ
ရွားပါးပါလိမ့္မယ္။ငုံးဥထဲမွာ ပါတဲ့ အာဟာရ တန္းဖိုးဟာ ဆိုရင္ ၾကက္ဥ ႏွစ္လုံးစာနဲ႔ ညီမွ်တယ္ ဆိုတာေကာ သိၾက ပါသလား။ ငုံးဥဟာ
လူ႔ရဲ႕ အဆုတ္နဲ႔ သရက္႐ြက္ကို အားေကာင္း ေစပါတယ္။ငုံးဥကို စားသုံးသင့္တဲ့ သူေတြကေတာ့ ကေလးေတြ၊ သက္ႀကီး႐ြယ္အိုေတြ၊
ေသြးအားနည္းတဲ့ သူေတြ၊ ခ်ဴခ်ာတဲ့သူနဲ႔ မီးဖြားၿပီး ခါစ မိခင္ေလာင္းတို႔ပဲ ျဖစ္ပါတယ္။ ဦးေႏွာက္ ေသြးေၾကာ ရွိတဲ့ သူေတြကေတာ့ ငုံးဥကို
ပမာဏမ်ားစြာ မစားသင့္ပါဘူး။
ငုံးဥမွာပ႐ိုတင္း၊ အဆီ၊ သံဓာတ္လက္စီသင္ (Lecithin) vitamin-A ၊ vitamin-B1 ၊ B2 calcium ၊ မီးစုန္းဓာတ္၊ ဆိုဒီယမ္၊ မဂၢနီဆီယမ္၊
ခယ္လီယမ္၊ ကန႔္ညိဳ (ဆီလီနီယမ္)၊ သတၱဳဓာတ္နဲ႔ ကိုလက္စထေရာေတြ လုံေလာက္စြာ ပါဝင္ပါတယ္။ငုံးဥဝယ္ရာမွ လတ္ဆတ္ဖို႔က
အေရးႀကီး ပါတယ္။ အက္ေနတဲ့၊ အခ်ိန္ၾကာေနတဲ့ ငုံးဥကို မဝယ္ဖို႔ သတိထား ရပါမယ္။ ငုံးဥကို ဝယ္ၿပီးေနာက္ ေရခဲေသတၱာထဲ
သိမ္းထားပါ။ ဝယ္တဲ့ေန႔က စၿပီး လဝက္စာ အခ်ိန္ထက္ ေက်ာ္ရင္ အဲဒီငုံးဥကို လြင့္ပစ္ လိုက္ပါ။ငုံးဥကို စားမယ္ဆိုရင္ တစ္ေန႔မွာ
၃လုံးကေန ၅လုံးထိ စားသုံးဖို႔ သင့္ေလ်ာ္ ပါတယ္။
ငုံးဥမွာပါတဲ့ vitamin-B ဟာ ဆီးခ်ိဳေရာဂါကို ကူညီ ကုသေပးပါတယ္။ အဲဒါအျပင္ ေဖာေရာင္ျခင္းနဲ႔ အူလမ္းေၾကာင္း နာျခင္းကိုပါ ကုသ
ေပးႏိုင္တယ္။ ငုံးဥမွာ အဆီနဲ႔ ကိုလက္စထေရာေတြ ပါဝင္ တာေၾကာင့္ ဝေနတဲ့ ကိုယ္အေလးခ်ိန္ကို ထိန္းေပး ႏိုင္ပါတယ္။ပါဝင္တဲ့
ဓာတ္ေတြေၾကာင့္ ေသြးက်ေစၿပီး ေသြးေၾကာ ေကာင္းမြန္ေအာင္ ကာကြယ္ ထိန္းေပးတယ္။ ေသြးေၾကာမွာ ေသြးခဲျခင္း၊ ေသြးခဲတာေၾကာင့္
ေသြးဖတ္ပိတ္ျခင္း ေတြကို ကာကြယ္ေပး ပါတယ္။ႏွလုံးေသြးေၾကာ ေရာဂါ သည္ ေတြရဲ႕ အားျဖည့္ အစာလည္း ျဖစ္ပါတယ္။ ပါဝင္တဲ့
လက္စီသင္ဟာ ၾကက္ဥထဲမွာ ပါဝင္တာထက္ ၃၊၄ ဆ ပိုပါတယ္။ ငုံးဥဟာ သေႏၶသားနဲ႔ ကေလးငယ္ေတြ အတြက္ အားေကာင္းေစတာ
မို႔လို႔ ကိုယ္ဝန္ေဆာင္ မိခင္ေတြ ငုံးဥကို မ်ားမ်ား စားေပး သင့္ပါတယ္။
၁။ ငုံးဥနဲ႔ ႏြားႏို႔ကို တြဲစားမယ္ဆိုရင္ ေသြးအားနည္းသူ၊ ကိုယ္ခႏၶာ အင္အား ခ်ည့္နဲ႔ေနသူ၊ အစာအိမ္ အားနည္းေနသူ အတြက္ အက်ိဳး
ရွိပါတယ္။၂။ ငုံးဥဆန္ျပဳတ္ စားမယ္ဆိုရင္ ေသြးတိုး သမားကို ေသြးက် ေစပါမယ္။ ၿပီးရင္ အသည္းနဲ႔ ေက်ာက္ကပ္ကို အားျဖည့္
ေပးပါတယ္။၃။ ငုံးဥနဲ႔ တ႐ုတ္ ၾကက္သြန္ၿမိတ္ေၾကာ္ တြဲစားရင္ ေက်ာက္ကပ္ အားနည္းျခင္း၊ ခါးနာျခင္း၊ ပန္းေသ ပန္းညိဳးျခင္းကို ျပန္လွည္
ေကာင္း မြန္ေစဖို႔ ျပဳျပင္ေပးပါတယ္။တီဘီေရာဂါ၊ အဆုတ္ အားနည္းၿပီး ေခ်ာင္းအၾကာႀကီး ဆိုးေန သူေတြကို ေကာင္းမြန္ေအာင္
တျဖည္းျဖည္း ရွင္းေပ ႏိုင္ပါတယ္။ဒါေပမယ့္ ငုံးဥကို လိေမၼာ္သႌးနဲ႔ တြဲမစား သင့္ပါဘူး။ တြဲစားမိရင္ေတာ့ ဝမ္းပ်က္ျခင္း၊ ဝမ္းေဖာ
ေရာင္ျခင္းနဲ႔ အစာမေၾကျခင္းကို ျဖစ္ေပၚ ေစပါတယ္။ၿပီးဒါနဲ႔ ငုံးဥကို ဝက္အသည္းနဲ႔ တြဲမစားမိဖို႔ လိုအပ္ပါတယ္။ စားမိရင္ေတာ့
လိပ္ေခါင္းေရာဂါ ျဖစ္ပြားတတ္ၿပီး အမည္း စက္ေတြ ထြက္ေပၚ လာႏိုင္ပါတယ္။
Credit-baganthar
======================
251 / End